再現レシピ
給食で作ったコーヒー牛乳
再現度
★★★★★
コメント
ミルクのコクに、コーヒーのほろ苦さとヨーグルトの酸味が重なり、
甘さだけで終わらない、奥行きのある味わいに仕上がります。
調理時間
1分
材料
-
牛乳
150ml
-
中央コーヒー
100ml
-
中央ヨーグルト
大さじ1
-
塩
少々
つくり方
-
1.
すべての材料を容器に入れる。
-
2.
よく混ぜたら完成。
再現のポイント
ヨーグルトを少量加えることで、酸味が加わり味に立体感が生まれます。
- 塩が牛乳の甘味とコクを引き立てます。
