日本は一年中シーフードのおいしい国です。昨今は温暖化の影響も見受けられるものの、四季を通じて旬の魚介類が手に入る幸せと言ったら、言葉に表現できない喜びですよね。

さてそんな「LOVE魚介類」＆「LOVE乳製品」の方のためのレシピがこちら。プレーンヨーグルトで、魚のフライなどにぴったりのヨーグルトディップを作りましょう。簡単でおいしく、乳酸菌やカルシウムによる栄養価のアップもはかれます。

当社ヨーグルトのリッチな風味とお魚はよく合います。「いつもはウスターソースをかけることが多いかな」という方でもぜひ、こちらでバリエーションを増やしてみてください！新しい楽しみ方が見つかるかもしれません。

〔材　料（４～５人分）〕

渥美半島プレーンヨーグルト　　　２００ｇ

玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　１／２個

パルメザンチーズ　　　　　　　　大さじ２

レモン汁　　　　　　　　　　　　小さじ１

塩　　　　　　　　　　　　　　　一つまみ

ブラックペッパー　　　　　　 　　　少々

１．甘ねぎはみじん切りにする。

２．残りの材料も一緒にすべてボウルに入れて混ぜる。完成！

付け合わせは何でもOK！写真ではなすとじゃがいもを１ｃｍ角に切ったものをオリーブオイルで炒めてから、塩こしょうと大葉のみじん切りで和えました。大葉の代わりにパセリやローズマリーなどでもいいかと思います。

トマトも添えれば、立派なプレート料理になります。

働いていらっしゃる親御さんたちは、クリスマスやお誕生日が平日だと焦ってしまいますが、そういう時でもお役立ちのレシピ！

ぜひ皆さん、いつものお料理に渥美半島ヨーグルトシリーズをお役立てください♪