当社では、地元・渥美半島エリアの酪農家さんから搾乳された生乳を使用した、産地指定牛乳を取り扱っています。主な商品は「のんほい牛乳」「どうまい牛乳」「渥美半島酪農牛乳」の3種類。

・のんほい牛乳：豊橋市の32戸の酪農家さん。

・どうまい牛乳：田原市（旧田原町）の7戸の酪農家さん

・渥美半島酪農牛乳：田原市（旧渥美町）の28戸の酪農家さん

生産者である酪農家さんたちの「自分たちが搾った牛乳を味わいたい！」という思いがきっかけとなり、商品化させていただきました。

それぞれに、地域の個性と酪農家さんの想いが詰まっています。

当社から車で1時間以内の範囲に、合計67戸もの酪農家さんが点在しています。そこから毎日新鮮な生乳がたっぷりと運び込まれ、成分無調整＊のままこれら商品となり、皆様のもとへ届いています。

成分無調整だからこそ、産地による風味の違いがわかりやすいのも魅力のひとつ。同じ渥美半島エリアでありながら、「のんほい牛乳」「どうまい牛乳」「渥美半島酪農牛乳」は、それぞれ味わいが違うんです。えーーっ！？と思った方には、ぜひとも味の違いを実感していただきたいです。

実際に飲み比べてみると、「あれ？こんなに違うの？」と皆さん驚かれるかもしれません。酪農家さんは、自分たちの牛乳がおいしくなるように様々な工夫をされています。やり方はその酪農家さんの手法であり、もしかしたら何世代にもわたって引き継がれている方法があるのかもしれませんよね。そんなこだわりと気持ちがこもった牛乳ですから、それが味の違いや風味の個性として、そのまま商品になっています。

そして、味の好みに正解はありません。好きだな、と思えた味がマイベスト。飲んだ人の数だけ異なる感想があり、好みもばらばらだと思います。一見同じに見える真っ白な牛乳でそんなふうに味の違いを感じられるだなんて、まさにこの食材の豊かさだと思いませんか？もし産地による牛乳の風味の違いを皆さんに感じてもらえたら、酪農家さんも私たち乳業メーカーもこの上なく嬉しいことです。

普段、複数の産地の牛乳を同時に飲み比べる機会は少ないかもしれませんが、酪農家さんが誇りと愛情を込めて搾ったこだわりの牛乳。ぜひ一度、味の違いを楽しんでいただけたらと思います。この地で育まれ生産された牛乳を、地元の皆さまに味わっていただけることはまさに「地産地消」。産地指定の牛乳をお届けできることは、この地域に会社を構えるメーカーとしての喜びであり、使命です。

＊成分無調整…生乳を殺菌したのみで、何も足したり引いたりせずそのままの成分で牛乳にすること